Tahu Cah Paprika Frikadellen

TAHU CAH PAPRIKA FRIKADELLEN
by Lenny Klemstein

Bahan:
- Tahu, potong kotak-kotak, goreng. Tiriskan.
- 8 bh. Frikadellen kecil atau bakso.
- 2 bh. Tomat, potong enam bagian
- 1/2 Paprika, (hijau, merah, kuning), iris kotak kecil

- 3 siung Bawang Putih, dicacah halus
- 1 Bawang Bombay, ukuran sedang, iris halus.
- 2 SM Kecap asin Kikkoman
- 1 SM Saus Tomat
- Garam dan Lada secukupnya.
- Air secukupnya, jangan banyak²

Cara memasaknya:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kecoklatan dan harum.
- Lalu masukkan Tomat, aduk² sebentar.
- Beri garam, lada, kecap asin Kikkoman, saus tomat dan air secukupnya, aduk perlahan hingga rata.
- Masukkan Paprika warna warni, aduk dan diamkan sebentar.
- Lalu masukkan Tahu yang telah digoreng, hingga terendam oleh saus tomatnya,
- Terakhir masukkan Frikadellen, aduk hingga rata dengan saus.
- Angkat dan siap disajikan.