Martabak Manis

RESEP MARTABAK MANIS:

(Martabak Terang Bulan)
Resep:  Poppy LN Williams

Bahan:

500gr Self Raising Flour

50gr Caster/White Sugar

2tsp Bi-Carb Soda (Baking Soda)

1/2 tsp Salt

1/2 Vanilla Essence

1/2 tsp Yellow Colouring food (optional)

800ml Coconut Milk (mix 1 can/400ml with 400ml Water)

Mix all of them then let it rest for 1 hour until bubbles appear.

Beat in 4 eggs.

Cara membuat:

Panaskan wajan heavy base, lalu turunkan panasnya menjadi sedang atau rendah, tergantung tebal adonannya. Masukkan adonannya, sampai sedikit berbuih/berlubang, taburi gula pasir. Tutup sebentar. jika sudah mengering permukaannya, angkat.

Bahan isi:

Butter untuk mengoles.

Susu kental manis, Keju Kacang Coklat Selai Wijen terserah mau apa campurannya. Bisa untuk 3 porsi